Zattar
Zattar, pode ser usado na esfiha, em sopas, risoto, molhos, no tabule, homus, coalhada seca, frango, peixe e cordeiro. Harmoniza super bem com vegetais, como a batata, a abóbora e a berinjela.
Ingredientes: Cominho, coentro, trigo para kibe, gergelim, sal, gengibre, óleo de soja, orégano, manjerona e salsa.
Essa mistura é muito aromática e seu sabor é levemente picante.
Benefícios
Age como anti-inflamatório, expectorante natural, além de atenuar dores no estômago e combater a falta de memória e sono. Ajuda na digestão, além de fortalece as defesas do organismo.
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