Painço
É importante dourar ou cozinhar antes de consumir. Esse cereal pode ser usado como substituto do arroz, no preparo de saladas, pães, bolos, mingaus, doces e muffins. Para cozinhar o painço como arroz, deve-se primeiro lavar bem os grãos. Depois, basta cozinhar 1 xícara de painço para cada 3 xícaras de água por cerca de 30 minutos, temperando a gosto. A seguir, deve-se desligar o fogo e deixar repousar por mais 10 minutos.
Benefícios
- Ajuda no emagrecimento saudável
- Saúde da flora intestinal
- Ajuda no controle da glicemia
- Faz bem para o humor
- Combate a doenças cardiovasculares
- Previna anemia
- Fortalece os ossos
- Ajuda na recuperação muscular
- Auxilia na regulação hormonal
- Previne o envelhecimento
- Ajuda a manter o bom funcionamento do sistema nervoso.
