Noz Chilena
Noz Chilena é fruto da nogueira (Juglans regia L.), são oleaginosas originárias da zona Asiática, a sua parte interna comestível tem um sabor doce particular. É rica em antioxidantes, boa fonte de vitaminas: E, B1, B6, ácido fólico, minerais: fósforo, potássio, ômega 3, magnésio e cobre.
Essas frutas secas utilizadas em receitas de todos os tipos, doces ou salgadas, como farofas, saladas, massas, carnes, doces como bolos, tortas, brownies e pudins, e ainda podem ser consumidas sozinhas como lanche intermediário.
Benefícios
A noz é ótima fonte de gorduras, sendo grande parte do tipo insaturada, além de ter importantes nutrientes em sua composição como ômega 3, ômega 6, vitamina C, vitamina E, zinco, potássio, magnésio, cobre e o aminoácido arginina.
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