Lentilha
Lentilha, sucesso nas festas de fim de ano, a lentilha é, na verdade, uma leguminosa que pode ser consumida ao longo de todo o ano: nutritiva e versátil, pode ser ingrediente de sopas, saladas, pratos diversos ou, simplesmente, usada como substituta do feijão no dia a dia.
Benefícios
São repletas de vitaminas e nutrientes. Além disso, são ricas em zinco, que ajuda a fortalecer o sistema imune e são muito boas para tratar a anemia porque têm muito ferro e sua alta quantidade de fibras melhora o trânsito intestinal e alivia a prisão de ventre e o inchaço da barriga.
- Ajuda no combate de doenças cardiovasculares e a manter a saúde do coração em dia: a presença de magnésio e potássio auxilia no controle da pressão arterial e diminuição das arritmias cardíacas.
- Auxilia no controle do colesterol: as fibras desempenham um papel muito importante.
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