Grão de Bico
Grão de Bico pode ser adicionado a sopas de legumes, picadinhos e cozidos de todos os tipos, trazendo mais nutrientes e sabor. Acrescente os grãos cozidos no final do preparo, para que não desmanchem. Acompanha bem carnes de sabor forte, como o cordeiro, em pratos ensopados ou ao forno. Também conhecido como gravanço ou ervilha-de-galinha, é um vegetal leguminoso pertencente à família das fabáceas, muito presente na região do Mediterrâneo e na Índia. Seu sabor que lembra nozes e sua textura granulada combinam bem com vários outros alimentos e ingredientes.
Benefícios
- Melhora o funcionamento do intestino.
- Controla o colesterol.
- Aliado da saúde emocional.
- Fortalece o sistema imunológico.
- Alivia os sintomas da TPM.
- Importante durante a menstruação.
- Mantém a saciedade por mais tempo.
- Fortalece os ossos.
