Gergelim Integral com Casca
Gergelim Integral com Casca, a versão integral é mais amarga, porém concentra maior quantidade de vitaminas, cálcio e proteínas. Essas sementes não alteram o sabor dos alimentos e pode ser acrescentando no iogurte, arroz, barras de cereais, cereais, mingau, vitaminas, pães, sopas ou para fazer húmus, por exemplo. Para aproveitar todos os benefícios da semente de gergelim, é indicado consumir de 1 a 2 colheres de sopa por dia.
Benefícios
Além de ser fonte importante de proteínas, o gergelim preto também possui uma quantidade maior de cálcio em comparação ao branco. Ele é ótimo para a saúde dos ossos, dentes e músculos do corpo. Por isso, pode ser sempre usado em diferentes receitas.
- Reduzir o colesterol.
- Controlar a pressão arterial.
- Combater a prisão de ventre.
- Favorecer a perda de peso.
- Ajudar a aliviar a artrite.
- Promover a cicatrização de feridas.
- Prevenir o câncer.
- Melhorar os sintomas da menopausa.
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