Fubá de Milho
Fubá de Milho pode ser utilizado para o preparo de massas, salgados, doces, polentas e ainda pode substituir o trigo em algumas receitas. Serve como substituta da farinha de mandioca ou como ingrediente principal do pirão, cuscuz, purê ou cremes.
Curiosidades
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É um alimento derivado do milho, cultivado e consumido por povos indígenas muito antes da chegada dos colonizadores.
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Processamento:Ele é obtido através da moagem do milho, resultando em uma farinha fina.
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Nutrição:O fubá de milho é rico em nutrientes, incluindo niacina, zinco e ferro, que auxiliam na saúde do sistema imunológico e na formação de glóbulos vermelhos.
Benefícios
- Promove a produção de energia.
- Estimula o sistema imunológico.
- Combate à anemia.
- Ajuda na saúde ocular.
- Diminui os índices do colesterol LDL.
- Não tem glúten.
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