Feijão Moyashi
Feijão Moyashi é o broto do feijão, típico da culinária japonesa, um grão delicioso e versátil que pode ser usado em diversas receitas saborosas. Você pode comer os brotos como um lanchinho fresquinho e crocante ou cozinhar o feijão para fazer um ensopado caseiro, por exemplo. Coloque também em sanduíches, saladas, pratos fritos e receitas de macarrão, tempere e coma em forma de ensopado, prepare com curry ou use como um substituto para qualquer outro tipo de feijão.
Benefícios
É fonte de proteínas, além de vitamina C, minerais e antioxidantes, como criptoxantina. Amigo da boa digestão: este alimento fornece fibras alimentares que auxiliam no processo digestivo, além de ajudar a prevenir a prisão de ventre.
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