Farinha de Trigo Sarraceno
Farinha de Trigo Sarraceno é uma semente, e não um cereal como o trigo comum. Única farinha de trigo sem glúten, portanto, muito utilizada por celíacos em receitas. Pode ser usado para substituir a farinha de trigo ou grãos como arroz e aveia, podendo ser consumido na forma de mingau ou adicionado em preparações como caldos, sopas, pães, bolos, massas e saladas.
Benefícios
- Melhorar a circulação sanguínea, por ser rico em rutina, nutriente que fortalece os vasos sanguíneos;
- Reduzir o risco de hemorragias, por fortalecer os vasos sanguíneos;
- Fortalecer os músculos e o sistema imunológico, devido ao seu alto teor de proteínas;
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