Cevadinha
Cevadinha, surge através da germinação da cevada. Nutritiva, rica em fibras, proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes importantes para manutenção da nossa saúde. Uma curiosidade do alimento é que a cevadinha torrada e em pó consegue se transformar no ‘café de cevada’, uma bebida que não contém cafeína e que pode ser preparada como o café comum, possuindo características similares à versão original.
Como consumir?
Uma das formas mais comuns de consumir, é acrescentando os grãos cozidos em saladas de folhas, legumes e verduras, tornando-as ainda mais saborosas e nutritivas.
Benefícios
- Fonte de fibra.
- Melhora a digestão.
- Colabora com a perda de peso.
- Combate a diabetes.
- Ajuda no combate ao colesterol.
- Saúde cardiovascular.
- Propriedades antioxidantes.
- Bom para a saúde dos ossos.
