Que tal preparar um cookie delicioso, fácil e com poucos carboidratos? 😋 Essa receita rende 12 cookies e fica perfeita para acompanhar um café ou para aquele lanchinho do dia!
Ingredientes
- 🥥 4 colheres de sopa (60 g) de óleo de coco ou manteiga
- 🌰 ¾ de xícara (80 g) de farinha de amêndoas
- 🥥 ½ xícara (60 g) de farinha de coco
- 🥚 2 ovos
- 🍬 4 colheres de sopa (60 g) de xilitol ou outro adoçante de sua preferência
- 🍫 Gotas de chocolate a gosto
Modo de preparo
1️⃣ Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa com consistência adequada para modelar.
2️⃣ Com uma colher, coloque porções da massa em uma forma forrada com papel-manteiga ou untada com óleo de coco ou manteiga.
3️⃣ Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até os cookies ficarem dourados.
4️⃣ Retire do forno, espere esfriar e aproveite! 😍🍪
Informações da receita
⏱️ Preparo: 5 minutos
🔥 Forno: aproximadamente 20 minutos
🍪 Rendimento: 12 cookies
🥑 Carboidratos absorvíveis: aproximadamente 3 g por cookie